Анын ширесин күйгүзүү
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Анын ширесин күйгүзүү](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 гр Уй (жогорку кайрадан жогорку)
- 1 тиштери Ачуу пияз
- 1 сиз кашык Ак уксуз
- 1/4 кружка Кызыл шарап кизил
- 2 сиз кашык Май
- 2 сиз кашык Зайтун майы
- 1 даана Бей жалбырак
- 3/4 даана Пияз
- 3/4 даана Сабиз
- 1 кружка Сорпосу (эт)
- 1/4 чай кашык Туз
- 1 чымчым Калемпир
Instrucciones
10 pasos
- 1Ингредиенттерди даярдаңыз: майдын калың бөлүгүн алып салуу менен эт тазалаңыз; сарымсак тиштерин жарымына бөлүү; Жуунуп, кабыгынан жана пияз мамыктарын кесип, жууп, кабыгынан, ичке кесилген сабизди кесип алыңыз.
- 2Пластикалык баштыкка эт, уксус, шарап, сарымсак, тузду жана калемпирди койду. Баштыкты жакшы жабыңыз жана бир күндүн муздаткычына бир күндүк муздаткычка (минималдуу 8 саат), норманын ширеси менен сиңирип кетиши үчүн.
- 3Чоң казанда, таң калыштуу мунайды жана күрөң түстө (ичине) тегерек роллду, биринчиден эң көп май менен кошуңуз. Эки тарапта алтын жакшы, казанга жана резервден чык. Бир эле казанда, май жана күрөң пияз менен зайтун майын кошуңуз.
- 4Сорпону контейнердин көрсөтмөлөрүнө ылайык даярдап, кайнабасыз жылытып туруңуз.
- 5Этти идишке чейин кайтарып, ал Маринаддын жана 1 стакан сорпону, Лорелдин, туз жана калемпирдин жалбырактары менен кошо соргучту бошотуңуз.
- 6Жумшак жылуулукка 2 саат жумшак, жумшакка чейин тамак жасап, сиз кургатып сорпосун кошуңуз.
- 7Бир жолу даяр, салаттар менен сарпталат.
- 8Баштапкы рецепти колго жасалган сорпосун колдонот, эгер үйдө болсо же даярданууну жактырсаңыз, алдыга жылыңыз!
- 9Вирджиния Демарча, учурлар, 2011. ылайыкташтырылган.
- 10Эгер сиз колго жасалган сорпону кааласаңыз, анда сиз жакшы жууп, кичинекей бөлүктөргө, кичинекей бөлүктөргө, мисалы, эт бөлүктөрүн (мисалы, мисалы), суфринизди (мисалы, 1-пост), андан кийин 1-2ге кошуңуз суу ысып, аны кайнатып күтөт. Коар жана колдонуу.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario