Кызылча жана апельсиндин Carpaccio

Virginia Demaría

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 даана Кызылча
3/4 даана Апельсин
25 гр Умалат сыр
2 сиз кашык Жалбыз
1 чымчым Туз
1 чымчым Калемпир
1 сиз кашык Aceto, Pompadour
1/2 сиз кашык Кумшекер
1/2 чай кашык Кургатылган эстрагон
2 сиз кашык Зайтун майы

Instrucciones

7 pasos

1

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: кызылчаны бышырыңыз; жуунуу, кабыгынан тазалоо жана кызгылт сары түстө кесиңиз; түйүлдүктүн кулашы; жалбызды жуу.
2

Кызылча бышырып, аларды жууп, муздак суу менен туздап, муздак суу менен капталган идишке салып, муздак суусу бар идишке бышырып, оттулду жарымга чейин ылдый түшүрүп, 45 мүнөткө чейин бышырыңыз.Once оттон алып кетүүгө жана муздак сууга салууга даяр.
3

Бир жолу суук, кабыгынан мандолинди колдонуп барактарды аралаштырыңыз.
4

Винаигретте, бир табак үчүн, ацето, зайтун майы жана шекер.revolver кант менен шашиталык зым уратылары менен туздуу жана калемпир жана резерв менен таррагон менен коштолот.
5

Узартылган табакка, кызылчаларды жана апельсиндерди, сезонду винаигретте жана куссо түйүндү жана жалбыз жалбырактарын чачыңыз.
6

Татымак менен татып, кызмат кылуу.
7

Вирджиния Демарий, күндүз 2015. ылайыкташтырылган.