Pechuga de pavo agridulce con puré de zapallo

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Sivik
Pechuga de pavo agridulce con puré de zapallo

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Ingredientes

7 ingredientes
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  • 500 gr Pavo (pechuga navidad sabor agridulce)
  • 500 gr Zapallo
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 50 ml Leche semidescremada
  • 2.5 gr Tomillo fresco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 qûrincik Pimienta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Poner la pechuga de pavo Navidad sabor agridulce Sopraval® en una bandeja y hornear durante 40-45 minutos o hasta que esté cocida por dentro y bien dorada por fuera (puedes asegurarte con un termómetro de cocina y medir 75°C).
  3. 3
    Colocar el zapallo en una olla grande con agua suficiente para cubrirlo. Cocinar a fuego medio hasta que el zapallo esté completamente tierno (unos 20-25 minutos).
  4. 4
    Una vez cocido, escurrir el zapallo y traspasar a un bol. Añadir la mantequilla y la leche. Triturar con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave y cremoso.
  5. 5
    Sazonar con sal, pimienta y agregar las hojitas de tomillo fresco para dar un toque aromático.
  6. 6
    Servir rodajas de pechuga de pavo agridulce junto a una porción generosa de puré de zapallo a un lado.
  7. 7
    Si lo deseas, puedes agregar más ramitas de tomillo fresco para un toque de color y aroma adicional.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
115 13.9 2.8 6.5
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