Maccarrones al estilo americano thermomix

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Sivik

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Queso cheddar
  • 50 gr Pan de molde
  • 10 gr Aceite oliva
  • 50 gr Mantequilla
  • 50 gr Harina (sin polvos)
  • 500 gr Leche entera
  • 1 cdta(s) Sal
  • 1/2 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Nuez moscada
  • 320 gr Pasta (caracoles)
  • 30 gr Mostaza dijon
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Ponga en el vaso 200 g de queso cheddar y ralle 10 SEG/VEL 10. Retire a un bol y reserve.
  2. 2
    Ponga en el vaso 100 g de queso cheddar y el pan duro y ralle 10 SEG/VEL 10. Retire a otro bol y reserve.
  3. 3
    Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la harina, coloque el cestillo en lugar del cubilete y rehogue 4 MIN/120°C/VEL 2.
  4. 4
    Incorpore la leche, 600 ml de agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezcle 5 SEG/VEL 7.
  5. 5
    Añada la pasta seca, coloque el cestillo en lugar del cubilete y programe 10 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C.
  6. 6
    Incorpore la mostaza y el queso cheddar rallado. Mezcle bien con la espátula, coloque el cestillo en lugar del cubilete y programe 2 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA. Vierta en una fuente refractaria y espolvoree la superficie con la mezcla de queso y pan rallado.
  7. 7
    Gratine durante 10 minutos (200°C) o hasta que esté dorada la superficie. Sirva inmediatamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
451 32.7 18.9 27.1
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