Goşt di fêkiyan xwe bi pumpkin, dighije

Ji bo Kommandant: squash Peel û cut nav pariyên navîn. Têxe nav a tenekeyeke di tendûrê de bê xwê an petrolê û bipêjin, ji bo li ser 30 mins.

Di vê navberê de, a sêyemîn a petrolê sote 1/3 pîvaz û nîv carrot. Sofrito lê zêde bike nîv xwê.

Dema ku squash amade (nerm) e, bi destar bi duryanekê an blender li gorî tercîha. Lê zêde bike krem ​​xwe bigihîne consistency xwestin.

Ji bo goşt: Firinê di tendûrê de (150C). Piştî ku goşt defatted, zuha bi tûmî (kaxet) û demsala.

Germ yek sêyem yên neftê li taweke ser germê medium-bilind. goşt mora 4-5 mins her aliyekî. Pişta xwe li ser plakaya.

Di nêva heman, germ petrolê de mayî û xwarinê li pîvaz mayî, nehesiya, heta dûz, 3-5 mins. Lê zêde bike sîr û cook 1 minute more. Lê zêde bike tomato sosê, avê, bi sihikê, biber, pel bay, yên din carrot an cubes sereyê, radigre.

Em careke din diteqe û vegere di goşt de ji pot û cover bi sosê, cover û bînin ji bo di tendûrê de 2 ½ ji 3 saetan. Va 2 car bi kontrol hatiye ku çikiya ne. Turn off di tendûrê de, jê di goşt de ji pot û bila rawestin 20 mins.

Di dema xizmeta birrîn goşt nav slices tenik û bi patatayan, hêdi hêdi re xizmetê bike.