Tortilla cihû

Pêşîn hûn pêdivî ye ku panek baş hilbijêrin ku hûn ê tortilla çêbikin. Heke ji bo tevliheviyê pir pir mezin e, ew ê pir qelew be û ew ê hema hema ne gengaz be ku ew zivirî. Ji ber vê yekê ev e ku ew ew e ku ew paniyek navîn a navîn e.

Pan li agir danîn û gava ku pir germ e, nîvê rûn û sofríe li tenişta wê zêde dike heya ku ew zelal e.

Di kulikê de, hêkan lê lê lê zêde bike, fêkî, fêkiyên spî û cilê. Ji vê tevliheviyê re, rûnê zêde bikin.

Di Sarten de ji bo tortilla hat hilbijartin (divê hûn Teflonek baş hebe), rûnê rûnê rûnin, û divê hûn pir zêde lê pir germ bin! Berî ku hûn tevliheviya fasûleyên spî bidin.

Gava ku pan ji berê de li ser agir e, hûn dikarin tevlihev bikin û wê bixin nav xwe û deverek zexm ava bikin. Hûn dikarin ji spatula ji we re bibin alîkar da ku ew li aliyan bavêjin.

Li vir, ez ê bi ewlehî bimînim û min piştrast kir ku ew pir zexm bû, û bi plakek li jor, min ew zivirî û dûv re jî vegeriyam da ku ez fêkiya xwe bidawî bikim. Bi tevahî pêdivî ye ku nêzîkî 3 hûrdeman li aliyên (an jî zêdetir be, herin panê xwe ji ber ku ne her kes germ bi heman awayî digire).

Camila Cariaga. Blogê tevahiya tama min. Adaptî kirin.