Tomato bi Rice

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 graman Veal (paleta posta)
2 hûn kevçîyên Rûn
2 hûn kevçîyên Rûnê zeytê
1/2 hûn kevçîyên Kereyê
2 yekîneyên Bacanê sor
3/4 yekîneyên Pîvaz sor
1/2 yekîneyên Îsota sor
1/2 mug Desg liba bêhest
1 yekîneyên Pel bay
1/4 mug Tetra şeraba spî
1/2 kefçî Şekir granulated
0.38 mug Ava bacanê sor
1/2 kefçî Paste îsotê Şîliyê
1/2 kefçî Pûjan ziwa
1 hûn kevçîyên Sihik spî
1/2 mug Şorbê (goşt)
1/4 kefçî Xwê
1 qûrincik Îsota reş
3/4 mug Birinc

Instrucciones

12 pasos

1

Ji bo amadekirina rûkan: di potek de, nîvê neftê mezin zêde bikin û nan bavêjin. Sail heta ku hema hema zelal e. Dûv re 1.5 kasa avê bi her kasa rûnê ve zêde bikin, xwê bikin, bi nermî rûn bikin, bi nermî ve girêdin û ji bo 20 hûrdeman li ser germê kêm bidin. Di dawiya demê de, agir bar bikin û li benda 5 hûrdeman bimînin.
2

Mijarên xwe amade bikin: goştê di kubên 2x2 cm de qut bikin; Tomatên şuştin, peerm kirin û qut bikin. şûştin, pez û qulikê xweşik bişo; Paprika di kuban de bişo û birrîn; Goştê goştê amade bikin.
3

Di potikê de, rûnê mermerê ya mayî, goştê qehweyî zêde bikin û wê li ser plakek veqetandî hilînin.
4

Di heman potê de ku ji wan re amade dike, rûnê zeytê, rûn û rûnê. Bi qasî 3 hûrdeman brown bikin û paprika zêde bikin. Dûv re her tiştî ji bo 5 hûrdeman li ser agir.
5

Şerabê spî hildin û bila alkol venaşêrin. Li ser stûyê goştê zêrîn a berê zêde bikin. Bi xwê, îsot, oregano, Laurel, Pepper û Peplên Spî, bîhnxweş.
6

Broth li gorî rêwerzên konteynerê amade bikin û bêyî germkirinê germ bikin.
7

Dûv re, tomato qulpandî zêde bikin, ji bo çend hûrdeman çêbikin û sosê tomato zêde bikin. Pir baş tevlihev bikin, şekir û kulikê tevde bikin. Revolver û rijandina goştê goştê.
8

Ji bo 30 hûrdeman li ser germê navîn çêbikin, ji wextê xwe digirîn, da ku goşt nerm be, mîqdar bê avdan.
9

Di plakaya kesk de xizmet bikin û bi orjînal re bibin hev.
10

Heke hûn li malê bimînin an jî tercîh bikin ku wê amade bikin, rekorek xwemalî bikar bînin,
11

Virginia Demaría, Moments, 2011. Adapted.
12

Heke hûn tercîh dikin ku brûka malê bikin: Ez bi rûnê zeytûnê sebzeyan davêjim û perçeyên piçûk ên goştê (post, ji bo nimûne), Sofríe, dûv re 1-2 l ya ava germ û hêvî dikim ku wê bişewitîne. Kolar û karanîna.