Hummus de garbanzos con camote
10 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Sivik
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 190 gr Garbanzos (conserva)
- 1/2 un Camote
- 1/4 diente(s) Ajo
- 1 cdta(s) Pimentón en polvo
- 1/2 cda(s) Sésamo
- 1/4 cdta(s) Canela molida
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 cda(s) Aceite sésamo
- 1/2 un Limón
- 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
4 pasos
- 1Cocer el camote en agua, una vez cocido y frío, pelar y picar en pedazos grandes.
- 2Colar los garbanzos y pasarlos por agua para quitar los restos del líquido de la conserva.
- 3Poner en la procesadora o mini pimer los garbanzos, junto a los otros ingredientes: camote, ajo, jugo de limón, sal, paprika, canela, sésamo, aceite de oliva, aceite de sésamo y 0.5 taza(s) de agua. Procesar bien. Si lo ves muy espeso, agregar más agua y seguir procesando hasta que la textura se vea lisa y cremosa.
- 4Poner la pasta en un colador fino y, con ayuda de una cuchara, colar bien y listo.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 178 | 30.2 | 8 | 3.8 |
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5.0
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