Chuck mêldarê bi pembû bi pembû ji bo vincîrê Balsamîkî

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Chuck mêldarê bi pembû bi pembû ji bo vincîrê Balsamîkî

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 hûn kevçîyên Rûn
  • 1 hûn kevçîyên Kereyê
  • 500 graman Veal (chingolo)
  • 1/4 kefçî Xwê
  • 1 qûrincik Îsota reş
  • 1/2 yekîneyên Pîvaz
  • 1/2 yekîneyên Gizêr
  • 1.5 hûn kevçîyên Arê (no toz)
  • 1/2 mug Tetra şeraba spî
  • 5 graman Bexdenûs
  • 3 yekîneyên Kartol
  • 1/4 mug Rûnê zeytê
  • 2 kefçî Rosemary nû
  • 1/4 mug Aceto Balsamico
  • 1/2 diranên Sîr
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Ji bo potatîk: li kubên li ser 3x3 cm nêzîkî kubikan qut bikin. Bi rûnê zeytê bi rosemary û rosemaryê nû ve tevlihev bikin. Di bagajê de, potansiyelan bixin nav rûnê rûnê. Bila ew saetekê bisekinin.
  2. 2
    Potan li fonksiyonek firokeyê bixin, xwê lê zêde bikin û wan bişon heta ku ew nerm in (nêzîkî 20 hûrdeman. Ji her demê re bisekinin.
  3. 3
    Gava ku hûn hema hema amade ne, balsamîk zêde bikin, 5 hûrdeman din bidin û xizmet bikin. 1 kasa ava vexwarinê ya germ (ji bo her 4 mêvanan) lê zêde bikin, da ku potatîk neyên zuwa kirin, 5 hûrdeman, ku bi foilê aluso ve hatine dorpêç kirin. Revolver ji ava potansiyonan ve girêdide.
  4. 4
    Di navgîniya geştyariyê de rûnê şiyana ecêb û rûnê li ser germê navîn. Dema ku germ e, goşt û qehweyî li her deverê zêde bikin. Demsala bi xwê û îsotê.
  5. 5
    Kulîlkên piçûk û kemilandî yên keviran zêde bikin, 8 hûrdeman bişo. Kulîlk û tevlihev bikin ku tevlihev bikin; 1-2 hûrdeman bikirin.
  6. 6
    Pot ji agir derxînin û ji 1 kg goştê germê 1,5 kasa ava germ zêde bikin, tevlihev bikin. Potê vegerînin da ku agir bikin û şerab zêde bikin. Heke hewce be û bi tevahî îsotê, demsala xwe zêde bikin. Mixabîn li ser germahiya bilind, germê kêm bikin û çêbikin 30-40 hûrdem an heya ku goşt nerm be.
  7. 7
    Heke hûn ziwa dibin bêtir av zêde bikin, pêdivî ye ku xwarina çêkirina xwarinê wekî sosê were hiştin.
  8. 8
    Bi parsley re rijandî û bi pembû li ser piyaleya balsamîk re hat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1000 57.7 71.6 47.8
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario