Chuck mêldarê bi pembû bi pembû ji bo vincîrê Balsamîkî
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 hûn kevçîyên Rûn
- 1 hûn kevçîyên Kereyê
- 500 graman Veal (chingolo)
- 1/4 kefçî Xwê
- 1 qûrincik Îsota reş
- 1/2 yekîneyên Pîvaz
- 1/2 yekîneyên Gizêr
- 1.5 hûn kevçîyên Arê (no toz)
- 1/2 mug Tetra şeraba spî
- 5 graman Bexdenûs
- 3 yekîneyên Kartol
- 1/4 mug Rûnê zeytê
- 2 kefçî Rosemary nû
- 1/4 mug Aceto Balsamico
- 1/2 diranên Sîr
Instrucciones
8 pasos
- 1Ji bo potatîk: li kubên li ser 3x3 cm nêzîkî kubikan qut bikin. Bi rûnê zeytê bi rosemary û rosemaryê nû ve tevlihev bikin. Di bagajê de, potansiyelan bixin nav rûnê rûnê. Bila ew saetekê bisekinin.
- 2Potan li fonksiyonek firokeyê bixin, xwê lê zêde bikin û wan bişon heta ku ew nerm in (nêzîkî 20 hûrdeman. Ji her demê re bisekinin.
- 3Gava ku hûn hema hema amade ne, balsamîk zêde bikin, 5 hûrdeman din bidin û xizmet bikin. 1 kasa ava vexwarinê ya germ (ji bo her 4 mêvanan) lê zêde bikin, da ku potatîk neyên zuwa kirin, 5 hûrdeman, ku bi foilê aluso ve hatine dorpêç kirin. Revolver ji ava potansiyonan ve girêdide.
- 4Di navgîniya geştyariyê de rûnê şiyana ecêb û rûnê li ser germê navîn. Dema ku germ e, goşt û qehweyî li her deverê zêde bikin. Demsala bi xwê û îsotê.
- 5Kulîlkên piçûk û kemilandî yên keviran zêde bikin, 8 hûrdeman bişo. Kulîlk û tevlihev bikin ku tevlihev bikin; 1-2 hûrdeman bikirin.
- 6Pot ji agir derxînin û ji 1 kg goştê germê 1,5 kasa ava germ zêde bikin, tevlihev bikin. Potê vegerînin da ku agir bikin û şerab zêde bikin. Heke hewce be û bi tevahî îsotê, demsala xwe zêde bikin. Mixabîn li ser germahiya bilind, germê kêm bikin û çêbikin 30-40 hûrdem an heya ku goşt nerm be.
- 7Heke hûn ziwa dibin bêtir av zêde bikin, pêdivî ye ku xwarina çêkirina xwarinê wekî sosê were hiştin.
- 8Bi parsley re rijandî û bi pembû li ser piyaleya balsamîk re hat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario