Res Medallions in Strogonoff Salsa

Di potek bi rûnê piçûk de, rûk û qehweyî û çend hûrdeman bişon. 2 kasa ava vexwarinê ji bo her kûpek rûken, xwê û cook veşartin 15-20 hûrdem nêzîkî. Avêtina kêlekê

Ji bo sosê mushroom, potek li ser germê navîn bi rûnê piçûk bixin, pêlav li nîgaran û sauté zêde bikin

Carekê ev zelal e, mêşên dirûşm, xwê, îsotê û çîçek çîçek zêde bikin

Dûv re rûnê lê zêde bikin û ji we re sauté bikin. Gava ku mêşan zêrîn in, genimê genim zêde bikin û pasta ava bikin

Brothêlê goştê dins dike û ew dixweze. Red Wine, Powder Powder û Mustard zêde bikin û bi sosê loin re baş tevlihev bikin

Piştî ku sosê qul kiribe, agir bi kêmî ve kêm bike û krem ​​û parsley zêde bike; Perçeyên baş û rezervan tevlihev bikin

Da ku medreseyên lîmo çêbikin, bi rûnê germê, bi rûn û, carekê germ, medallions bi xwê û îsotê zêde bikin

Wî bide nav medallions (kêmtir juer juicy zivirîne ku goşt di hundurê de ye)

Di nav rûnê de bi navgîniyê re xizmet bikin, di sosê strogonoff de rûnin û li ser topek piçûkek piçûk bişon

Heke hûn tercîh dikin ku brûka malê bikin: Ez bi rûnê zeytûnê sebzeyan davêjim û perçeyên piçûk ên goştê (post, ji bo nimûne), Sofríe, dûv re 1-2 l ya ava germ û hêvî dikim ku wê bişewitîne. Kolar û karanîna.