Vodka Steak Bi Potato re Cream "chupe" 7

Ji bo steak: Steak şûştin û rûn bikin. Salt bi yekdengî li goşt zêde bikin û bi gelek spinên plastê alusa, lê çavê ku ava diherike.

Li ser pîvaza pîvaz, thyme, îsotê, îsot û 10 Sec / Leza pêşkeftî 5-7-10 bikin.

Vodka, rûnê zeytê zêde bikin û 10 Sec / Leza 3 tevlihev bikin. Marinated marinated li ser steakek ku di alfek de tê dorpêç kirin, dema ku hûn nekevin ava ku hûn nekevin. Ji bo 1 an 2 rojan sar bikin. Di nîvê Marinade de Steak zivirand da ku flavên homojen bişewitîne.

Steak ji sarincokê hilkişînin û li germahiya odeyê ji hêla 2 h beriya ku xwarinê bikin.

Butterfly li ser konteynera varomary danîn da ku destûrê bide steam û ji nû ve ava bike, ew girtî bimîne. Avêtina kêlekê.

Avê di nav pîvazê de bixin û varoma li jor (hundurê) li ser sifrê rûnin. Bernameya 30 min / Varoma / Leza 2. Goştê û bernameyê 10 min / varoma / leza 2 vekin û amade bibin.

Valmer hilînin, hêvî dikin ku goşt di bagê de diherike. Ew dikare ji hêla 24 h zêdetir ve were sar kirin.

Di dema xizmetê de, wekî goştê rovî an medreseyên birrîn.

Ji bo Sauce: Li firaxê 300 ml avakirina ava vexwarinê, goştê goştê 5 min / Varoma / Leza 2.

Butter zêde bikin û 30 Sec / Leza 4 lê zêde bikin. Li ser steakê xizmet bikin.

Ji bo potatîkên kremî: li 210 ° C rûnê rûnê

Kulîlk û Troccee 5 Sec / Leza 5 danîn

Potên li çarşefên pir xweşik (2-3 mm), xwê, xwê, îsot, nutmeg û bername 25 min / 90 ° C / zivirî li ser berevajî / bilez 1

Tevliheviyê li çavkaniyek furnace derxînin. Heke hûn dixwazin, wê bi kincê grated veqetînin. 15-20 hûrdem (210 ° C)

Servîsa bi Steak re.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.