Granine pasta bi pumpkin û avocado bi quinoa croquettes

Ji bo pasta: Kulika kumikê di nav lepikên pijandinê de bi çend dilopên rûnê zeytûnê yên zêde yê zeytûnê ve girêdin. Pîvazek pîvaza cinnamon zêde bikin. Pumpkin bişikînin heya ku nerm be. Avêtina kêlekê. Pasta di ava vexwarinê de bi xwêya deryayê bişopînin piştî rêwerzên konteynerê. Avocados di nav kuban de bişikînin û qut bikin. Hemî pêkhateyan tevlihev bikin û cil û bergê bi rûnê zeytûnê ya zêde ya zeytûnê û çirûskek xwê ya deryayê bikin.

Ji bo Croquettes: Petrol û şekirê zeytûnê ya zêde li panek zêde bikin. Dema ku ez hest dikim ku rengek piçûk hildibijêrim, pîvaza qutiya nerm zêde bikim. Revolver, xwêya deryayê û ava vexwarinê zêde bikin. Li ser germê navîn rûnin heya ku baş were çêkirin. Pelên cilantro qut bikin. Nan di şîrê de rûnê. Di kulikê de quinoa lê zêde kirin, pîvaza birûskê, cilantro ya birandî, nan di şîrê de şilandî ye û tevliheviyek homojen amade dike. Dûv re şeklê xwestin bidin û di navbêna rûnê zeytûnê de an di nav 5 hûrdeman de bi kepçeyek zeytûnê an di nav rûnê de rûnin.

Ji pasta re têkildar bi Croquettes re xizmet bikin.

Sol Fliman & María José Buttazzoni. Zarok xwarin. 2016. adaptî kirin.