Top (hundur) dora dorpêçê li ser ava wî
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Top (hundur) dora dorpêçê li ser ava wî](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 graman Beef (bilind pişta top)
- 1 diranên Sîr
- 1 hûn kevçîyên Sihik spî
- 1/4 mug Tetra şeraba sor
- 2 hûn kevçîyên Rûn
- 2 hûn kevçîyên Rûnê zeytê
- 1 yekîneyên Pel bay
- 3/4 yekîneyên Pîvaz
- 3/4 yekîneyên Gizêr
- 1 mug Şorbê (goşt)
- 1/4 kefçî Xwê
- 1 qûrincik Îsota reş
Instrucciones
10 pasos
- 1Mînakên xwe amade bikin: goştê paqij bikin ku perçeya zirav a rûnê paqij bikin; diranên hûrikê di nîvî de dabeş kirin; Feqîrên rûnê bişo, peerm bikin û qut bikin, paqij bikin, peerm bikin û qulikên dirûşmên hûrkirî bişon.
- 2Di bagajek plastîk de goşt, pincar, şerab, pîvaz, xwê û îsotê xist. Bagê baş baş bikin û di sarincê yek rojê de bimînin (herî kêm 8 demjimêran), da ku goşt bi ava marinade ve were qewirandin.
- 3Di potek mezin de, rûnê rûnê û qehweyî zêde bikin (hundur) dora dora dorpêçê dorpêç bikin, bi aliyê herî rûnê pêşî ve biçin. Carekê li her du aliyan baş zêrîn, ji pot û rezervê derkevin. Di heman potê de, rûnê zeytûnê bi rûnê rûnê rûnê û rûnê bi kerikê re bişon.
- 4Broth li gorî rêwerzên konteynerê amade bikin û bêyî germkirinê germ bikin.
- 5Goştê vedigere pot û li ser wê ava marinade û 1 kasa broth, ligel pelên Laurel, xwê û îsotê.
- 6Bila 2 demjimêran li ser germê nermî, heya nerm bikin, û wekî ku hûn rûnin, broth bêtir zêde bikin.
- 7Carekê amade, bi saladsê re xizmetê bikin.
- 8Heke hûn li malê bimînin an jî tercîh bikin ku wê amade bikin, rekorek xwemalî bikar bînin,
- 9Virginia Demaría, Moments, 2011. Adapted.
- 10Heke hûn tercîh dikin ku brûka malê bikin: Ez bi rûnê zeytûnê sebzeyan davêjim û perçeyên piçûk ên goştê (post, ji bo nimûne), Sofríe, dûv re 1-2 l ya ava germ û hêvî dikim ku wê bişewitîne. Kolar û karanîna.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario