Ne ti pesto,

Pica leek di nav de beşek ji stem kesk. Pica bi pelên kale, qurmên getting berî xelas. Pica fine sîr û chop de kakilê gûzan nav pariyên biçûk. Dev ji her tiştî li aliyekî.

Germ a ji bîr nabe li ser germiya bilind bi pijiqîna ji zeytê zeytûnan û pîvazan leeks ji bo bi kale û sîr kontrol bike.

Lê zêde bike çend pinches yên xwê û îsotê, û berdewam sote bikin, heta ku kale tender e û nerm e, li dora 5 ji 7 minutes. Turn off germê û bila rawestin.

Germ a pot mezin bi pirr av gava kelandî de dest bi xwarinê li noodles.

Ji bo demekê wiha got sauteed di processor 1-2-3 an xwarinê, bigire û nîvê, findiq, dohnê zeytê, sihik balsamic û pelên bexdenûs.

Take a rêyek ji xwê û îsotê û pêvajoyê baş, ku dev ji piyanek hilû û wek homojen bikin.

Veguheztin ji pesto bo melkebê, lê zêde bike ji kurrę hurkirin mayî û baş mix.

Dema pasta amade ye, estílala baş û paşê jî vegerin bi pot. Toaster li ser germahîyê kêm danîn, ji bo winda germiya.

Lê zêde bike 4 û 5 in kevçîyên pesto, pêdivî baş bi paste di navbera.

Piştî ku pasta gelekî kesk e, ev guhastina ji bo feed an xizmetê ew li ser her plakaya. Belavkirin, li ser çend kefçî ricotta û xizmetê di cih de.

Çi li ser pesto çi tu di jar danîye û surface bi perdeyeke ji rûnê zeytê cover, da çend heftiyan di sarincokê de berdewam dike.