리조또 드 새우

재료를 준비하십시오 : 새우를 요리하십시오. 씻고, 껍질을 벗기고 양파를 자른다. 컨테이너의 지시에 따라 채소의 국물을 준비하십시오.

새우를 사라 낸 것 : 냄비에 올리브 오일의 절반을 첨가하고 새우를 첨가하십시오. 색상을 변경할 때까지 건너 뛰십시오 (약 3 ~ 4 분 약.).

높은 열에 냄비를 넣고, 오일의 나머지 부분을 첨가 한 다음 양파를 첨가하고 화재의 강도를 낮추십시오. 반투명 할 때까지 건너 뛰십시오. 쌀을 통합하고 반투명 할 때까지 제거하십시오. 알코올이 증발 될 때까지 와인을 첨가하십시오.

쌀이 국물을 흡수 할 때까지 볶을 때까지 약간의 뜨거운 국물을 첨가하십시오. 당신이 크림 같은 모양을 얻을 때 까지이 단계를 반복하십시오.

소금과 후추와 향신료. 타파와 5 분을 지켜 보자.

리조또 꼭대기에 새우를 봉사하십시오.

서빙하기 전에 파르 메산 치즈를 회전시킵니다.

수제 국물을 만드는 것을 선호하는 경우 : 올리브 오일이 냄비에 던져 냄비에 씻어서 작은 조각, 소파로 5 분, 뜨거운 물을 1-2 L을 첨가하고 끓는 희망을줍니다. 콜라와 사용.