그라탕 빛 콜리 플라워

콜리 플라워를 물속으로 씻어 불순물을 제거하십시오.

3 ~ 4 조각 (큰)을 자르고 냄비에 물로 덮으십시오. 우리가 칼을 갈 수있을 때까지 소금을 꺼내고 약 15 분을 보내고 어려움없이 나옵니다.

요리하는 동안 Bechamel을 준비하십시오. 버터를 다른 냄비에 넣고 부드러운 열을 가열하십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 원시 맛을 제거하기 위해 3 분을 요리하십시오.

그런 다음 뜨거운 우유를 추가하고 조금씩 볶습니다. 즉, 일괄 처리를 취하고 통합 될 때까지 제거하십시오. 4 ~ 5 개의 탠 다를 사용하면 충분합니다. 오히려 액체 소스가 남아있을 것입니다. Salpimentar 및 수시로 제거하면서 10 분을 요리하십시오.

이전 두 단계를 수행하고 콜리 플라워를 작은 조각으로 자르고 약 3 개의 손가락으로 자릅니다. 오븐 또는 개별 그림에서 조각을 쟁반에 놓습니다.

콜리 플라워 위의 위로는 베 챠 멜을 넣습니다. 그런 다음 치즈가 강판되고 중간 열에 구워졌습니다. 그런 다음 그릴이 그릴 때까지 약 5 분 동안 그릴을 켜십시오.

눈 : 분수의 크기를 잘보아야합니다.