타르트 tatin "thermomix"

알루미늄 호일 몰드 외부베이스 벽과 커버. 이 뜻에 도움이 오븐에서 요리하는 동안 사탕, 주스을 유지한다. 비축.

질량 : 찾는 유리 가루, 조각으로 75g 버터 컷, 40g 물, 설탕, 소금 및 세트 10 초 / 속도 6. 제거 및 형태 15 분간 플라스틱 필름 랩 질량 냉장과 공의 60g.

예열 180에 오븐 ° C.

카라멜은 : 냄비에 150g 설탕 1 작은 술, 레몬 주스와 함께 신속하게 사탕을 준비합니다. 캐러멜 갈색 열에서 제거하고 링 몰드를 26cm를 포함합니다. 책

작성 : 커버 함께 긴밀하게 (중앙 아래의 부분) 분기에 벗겨 사과와 컷 팬. 50g의 설탕과 버터 칩 50g을 뿌려 마무리.

스트레치 원 몰드의 크기를 원단 예약과 측면을 모두 차단 커버 코트에 반죽을 입력한다. 삼십분 (180 ° C)의 케이크를 구워. 제거하고 서빙 접시에 뜨거운 붓는다. 따뜻한 봉사