토마토와 리코타 파스타

우리는 물을 냄비에 끓여 넣습니다. 모든 토마토의 피부를 자르십시오 (피부 만 잘라낼 수있는 날카로운 칼을 사용하십시오.) 토마토를 타고 냄비 1 분을 끓일 것입니다. 그런 다음 매우 차가운 물로 그릇에 전달하십시오. 그들은 혼자서 공격 할 것입니다

소스를 위해 : 올리브 오일을 냄비에 넣고 큐브에 잘게 잘린 양파를 뿌리고 마늘과 가금류를 뿌리십시오. 그냥 마늘이 갈색으로 시작하고 양파가 투명하게 시작하여 껍질을 벗기고 잘게 잘린 토마토를 던지십시오. 토마토의 산도를 약화시키기 위해 소금과 설탕을 넣으십시오.

믹스를 섞어서 20 분 동안 약 20 분, 낮은 열 및 덮개 팬과 함께 요리하십시오. 시간이 지나면 마늘에서 머리를 제거하고 리코타를 추가하십시오. 크림 소스를 얻을 때까지 모든 것을 섞어 라

용기의 지시에 따라 반죽을 준비하십시오.

소스가 너무 컴팩트 한 경우 파스타가 이루어진 물을 더한 경우 소스에 반죽을 추가하십시오. 준비가되면 파르 메산 치즈를 봉사하고 뿌린다.