허브 소스를 곁들인 돼지 고기 안심과 으깬 고급의 "thermomix"

Thermomix

14 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

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1200 그램 감자
400 그램 탈지 우유
5 그램 소금
50 그램 버터
1 당신 큰술 말린 오레가노
20 그램 고추
1 당신 큰술 백리향
1 티스푼 후추
1 치아 마늘
10 그램 파슬리
400 그램 기름
2 단위 달걀
50 밀리리터 레몬
1000 그램 돼지 고기 (등심)

Instrucciones

9 pasos

1

퓌레를 들어 삽입 블레이드에 나비와 조각, 우유로 벗겨 감자와 컷을 추가 5g 소금과 프로그램 40 분 / 90 ° C / 좌 / 속도 1로 설정
2

시간은 감자 요리하고 있는지 확인은, (그렇지 않으면 몇 분 예약) 후추와 소금 필요하다면 버터, 시즌을 포함, 최대이며, 30 초 / 속도 3. 예약 설정
3

좋은 허브 소스의 경우 : 파프리카 단지 오레가노에서 장소, 백리향, 소금과 후추 ½ 작은 술 1 작은 술. 믹스 5 초 / 속도 7. 제거 및 예약
4

유리 마늘 넣고, 파슬리 (잎 전용)와 호감 3 초 / 속도 (7)
5

컵의 맨 위에 양동이를 넣고 기름을 무게. 책
6

선박 2 작은 술 양념 혼합, 계란, 소금 1 작은 술, ½ 후추, 레몬 주스에 추가합니다. 일정 비이커를 제거하지 않고 1 분 30 초 / 80 ° C / 속도 5. 프로그램 3 분 / 5 속도 및 용기 펜스 내부의 혼합물을 유화되도록 뚜껑 천천히 오일을 붓는다. 주걱, 컵의 바닥에 마요네즈 다운을 사용하여 10 초를 혼합 / 속도 3. 냉장고에 밀폐 용기와 예비 붓고
7

50 X 50cm 정도의 플라스틱 필름의 큰 조각의 돼지를 놓는다. 상기 예비 혼합물 전체 표면을 뿌린다. 영화와 함께 다시 랩
8

유리 물에 넣어 위치 Varoma에 백 커버 Varomay 일정 25 분 / Varoma / 스푼 속도 용기를 배치. Varoma을 열고 조심스럽게 돼지를 뒤집습니다. 플러그 Varoma 및 프로그램 15 분 / Varoma / 숟가락 속도. 냉장고 하룻밤에 영화, 예약을 제거하지 않고는 Varoma를 제거 고기를 성질하자
9

얇은 고기를 잘라 비닐 포장을 제거하고 허브 마요네즈 및 퓌레로 제공