스테이크와 샬롯 소스

재료 준비 : 컨테이너의 지침에 따라 국물을 준비하십시오. 옥수수를 녹인다. 버터를 2로 나눕니다. 두꺼운 농구로 양파를 자르십시오. 마늘을 부수십시오.

버터를 2 : 1/2로 나누는 것은 스테이크의 소스와 또 다른 절반이 될 것입니다. Maicena의 1 큰술을마다 2 ~ 3 스푼의 물에 2 ~ 3 스푼으로 마이코나를 녹아 두십시오.

소스의 경우 : 중간 고열에 대한 프라이팬에서 소스를위한 절반의 버터를 녹습니다.

투명, 약 3 분까지 샬롯과 주방을 추가하십시오.

이전에 컨테이너 지침에 따라 이전에 준비된 국물을 팬에 추가하고 화재가 높게 증가합니다. 혼합물을 끓게하십시오.

일단 당신이 끓고 약간 두껍게되면 화이트 와인을 추가하고 3 분의 1까지 줄어들 때까지 끓여야합니다.

그것은 천천히 남은 버터, 한 번에 1 큰술을 포함합니다.

그것은 두껍게 될 때까지 Maicena와 Bate 혼합물을 통합합니다.

스테이크의 경우 : 스테이크와 씰을 오일로 뜨거운 팬에 봉인하십시오.

베이스 또는 침대 용 오븐 소스에서 두꺼운 흰 양파의 두꺼운 고리가 있습니다. 스테이크를 놓습니다.

밀봉 팬, 오레가노, 백리향, 로렐 잎 및 스테이크로 향하고 스테이크를 목욕시키는 씰링 팬, 오레가노, 백리향, 월계관 및 버터에 짓 눌린 된 마늘 치아를 추가하십시오.

180 ℃에서 15 분 동안 굽습니다.

오븐에서 제거하고 책을 몇 분 동안 제거하십시오. 조각으로 자르고 샬롯의 소스를 동반합니다.

수제 국물을 만드는 것을 선호하는 경우 : 올리브 오일로 냄비에 던지십시오. 야채가 잘 씻어서 작은 조각으로 자르고 약 5 분 동안 연화 한 다음 뜨거운 물의 1-2 L을 첨가하여 끓여서 끓여야합니다. 콜라와 사용.