파르페와 열정 과일 커스터드

clarito 작성 : 그릇이 될 때까지 끓는 물 냄비 거려와 숟가락 또는 칠분에 대해, 설탕의 평균 과립을 느끼지해야 사용 교반 명확하고 설탕 이동 그릇 위에 목욕 후 팔분 이길 춥다.

커스터드 : 그것은 크림의 일관성을 가질 때까지 이전에 옥수수 녹말 1 옥수수 전분 당 2 큰술 물에 용해 종기 추가 설탕과 꽃)에 시작할 때 냄비에 우유를 추가, 저어. 15분에 대해이 식도록, 5 분에 대해 냉각 모든 것을 함께 바닐라와 노른자 때까지 구타 추가 화재 대기에서 제거합니다. 커스터드 머랭을 섞는다.

열정 과일 필링 : included-와 믹스 크림, 응축 우유와 열정 과일 씨앗.

무장 : 젖은 물 후 쉽게 탈형에 대한 기본 및 측면에 넣어 desmoldable 기반 플라스틱 alusa와 소스. 과자 크림의 충전을 넣고 40 분 동안 냉장고를 가져온다. 제거하고 2 시간 동안 다시 merengueros 및 스폰과 열정 과일 장식의 혼합물을 추가합니다. 봉사하기 전에 오분 정도 소요.

Polinenlacocina. 적응.