숲의 과일 아이스 캔디

전날에서 냉동 바나나.

라스베리 넣어 딸기를 작은 냄비에 요리와 약간의 물을 추가 블루 베리 : 과일 설탕에 절인 과일 숲 만들기. 과일 냉동 경우, 적은 물을 추가합니다. 10 분간 끓인다. 열을 증가 걸림을 첨가하고 3 분 동안 요리. 조금 두껍게합니다. 그렇지 않으면이 식도록, 열에서 제거하고 씨앗을 제거 할 경우 스트레이너를 통해 붓는다.

혼합물까지 절인 및 요구르트 식품 가공기 또는 과즙 연삭 바나나 균질 색상을 보인다. 그것을위한 아이스 캔디 형 또는 컵에 넣고 아이스 스틱을 입력합니다. unmolding 전에 최소한 네 시간 째 동결.

아이스크림 스탠드 회사되면, unmold. 수조에 초콜릿을 녹여 그 안에 블레이드 팁을 삽입합니다. 이를 위해, 블레이드는 매우 냉동해야합니다. 다시 냉동은 초콜릿을 강화하고 역할을하는 silpat 또는 양피지 종이에 몇 초 팔레트.

예수와 테레 구티에레즈. 적응. 사진 : 카탈리나 Riutort