소금에 절인 연어와 무너질와 오븐 감자

재료 준비 : 잘가 (흰색과 녹색 부분) 부추를 잘라; 레몬 (흰 부분 제외) 오렌지 껍질을 제거; 창 살 생강; 감자를 세척; 다른 곳에서 감자 및 다른 짠 놀라 생선 갈 것 한 부분; 3의 버터를 분할 버터 감자 조각으로 잘라; 레몬 주스를 짜내; 세척 및 실란트 들어온다; 2 올리브 오일을 분할 : 반은 감자로 이동하고 나머지 절반은 그라 놀라, 마늘 붙여 넣기 나누어됩니다.

그라 놀라를 만들려면 : 열 올리브 오일에 프라이팬에서이위한 것. 약간 토스트 씨앗, 해바라기와 참깨 호박에 추가합니다. 흡수 오일과 버터까지 세에 대한 분 (,이를 위해 빵 부스러기, 양파 분말, 실 란 트로의 1/4, 오레가노, 바질, 타임, 소금과 후추의 절반 귀리, 버터)와 로스트 나머지 재료를 추가합니다. 황금 갈색 계절.

(200)에 오븐 예열 ° C를 충분히 큰 패키지로 후 포장하는 호일의 조각에 마늘을 넣어 : 마늘 붙여 넣기를합니다. 마늘에 해당하는 올리브 오일을 붓고. 그들과 함께 패키지를 형성하고, 50 분까지의 사이 또는 연질 오븐 데리고 그런 다음 이렇게 알루미늄 포일에 감싸. 제거하고이 식을 때까지 기다립니다. 매끄러운 풀을 얻을 수있는 과즙으로 치아와 갈기 내부의 펄프를 제거합니다. 도움말 액화에 필요한 추가하면 약간의 올리브 오일.

연어의 경우 : 그릇이 너무로 포크로 실내 온도와 직장에서 여기에 버터를 넣어 오븐 180 ℃에서 예열은 더 관리 할 수 ​​있도록하고, 강판 오렌지, 레몬, 생강 절반 섞는다. 고추 백 리 향의 터치를 추가합니다. A는 호일로 커버 할 수있다. 타고와 맛 버터, 약간의 소금, 후추와 scallion 조각의 표면 조각에 연어를 넣어. 마지막으로이 운명 와인을 뿌린다. 이 요리를 좋아한다면 당신은 15 ~ 20 빨간색 선호하는 경우 오븐에 12 분 카리. 또한 레몬이 약해 추가 할 수 있습니다.

예열 200에 오븐 ° C.

감자의 경우 : 크기에 따라 8 ~ 10 조각으로 그들을 라미네이트. 믹스 올리브 오일 구운 마늘 붙여 넣기와 나머지 오레가노의 나머지 부분이위한 것. 이 혼합물 시즌에 감자를 문지르는 (중요 소금 거칠게 땅입니다). 기재에 주석 박 감자를 가지고,이 매체에의 버터 확산 조각 황금 외부 부드러운 내부까지 구워 (40 분. 약한다. 오븐에 따라). 중요 갈색 잘하는 요리 중을 이동 이동합니다.

실란트로 소스의 경우 : (천연 요구르트, 마요네즈, 레몬 주스 남은 마늘, 나머지 실란트, 설탕, 간장, 나머지 생강, 소금과 후추를 붙여 넣기) 모든 재료를 갈기 색 균일를 달성하기 위해 과즙에.

약간의 소금 놀라 각 부분을 커버. 상단에 넣어 감자, 고 소스와 함께 동행.

예수와 테레 구티에레즈. 적응. 사진 : 카탈리나 Riutort