볶음 버섯과 치킨 샌드위치 박제 감자 rosti

재료 준비 : 감자를 껍질; 청소 버섯과 시트로 절단; 조각으로 잘라 파, 양파 (백색 부분 녹색 부분의 1cm); 실 란 트로 벌금을 잘라; 파 르 마 치즈 강판; 레몬 주스를 짜내; 펜 양파를 잘라; 얇은 조각으로 잘라 당근; 2 버터를 분할 : 절반 rosti입니다 감자에 대한 것입니다 나머지 절반은 닭 볶음 버섯 나누어됩니다.

취향에 사우어 크림까지 레몬 크림과 함께 섞는다.

2 분 동안 반 올리브 오일에 볶아 파 : 볶음 버섯하십시오. 이 목적 부추와 부추, 버터을 추가하고 5 분 동안이나 부드러운 때까지 요리. 화이트 와인을 붓고, 증발 수 있습니다. 그들은 부드러운되기 시작 때까지 버섯 볶음을 추가합니다. 크림 치즈, 사워 크림, 치즈, 허브 (실란트, 백리향)를 추가하고 약동하십시오.

이 운명 양파, 당근, 버터와 베이킹 접시에 닭을 넣습니다. 닭 겨자, 소금, 후추를 통해 문질러 후 베이컨의 스트립을 배치합니다. 와인의 절반을 붓고 한 시간 50 분 동안 오븐에 가져다. 이 요리 완료 될 때까지 와인의 나머지 부분을 추가하십시오. 믹서 제거 및 장소는 베이컨, 야채와 닭이었다 소스에서 액체 우유를 증발. 양념에 닭고기와 목욕 분쇄기.

그 나머지 스트립 때문에 강판의 두꺼운 부분에서 감자 창살. 감자는 갓 (가 필요한 전분의 일부를 잃어 버려 물을 남기지 않도록)한다. 양념을 치기 강판 때문에이 필요한 요리의 분을 만들기.

큰 프라이팬에 이상적으로 두꺼운 바닥에서, 이것에 대한 약간의 기름 절반 버터를 가열하고 4 개 더미로 나누어 강판 감자를 넣어. 네 개의 개별 토르티야를 형성하기 위해 약간 각 마운드를 평평하게.

매체 열 이상의 요리 금가는 동안 버터에게 옥수수의 가장자리를 계속 추가. 기본이 황금 갈색이되면 팬에 더 많은 버터를 첨가 옥수수를 켜십시오. 쿡 황금 갈색 및 제거 할 때까지. 남은 감자 반복합니다.

소금, 올리브 오일, 나머지 레몬 즙과 발사믹 식초로 맛에 녹색 나뭇잎과 계절을 섞는다.

버섯과 닭고기의 기초를 가열. 버섯 후 닭고기 위에 접시 오믈렛에 장착. 또 다른 옥수수와 마무리와 그린 샐러드와 함께 제공합니다.

예수와 테레 구티에레즈. 적응. 사진 : 카탈리나 Riutort