샐러드 머스

재료 준비 : 작은 조각으로 양파를 잘라; 창 살 당근; 녹색 잎을 씻어; 파프리카 볶음을 절단하는 단계; 레몬 주스를 짜내; 무 조각으로 잘라.

많은 양의 물에 하룻밤 병아리 콩을 만끽 해보세요.

냄비에 양파와 당근과 소스를 만든다. 병아리 콩을 추가하고 약 2 시간 동안 많은 양의 물에 요리. 그들은 약간의 국물과 부드러운, 변형 및 예비있을 때 열에서 제거.

(200)에 오븐 예열 ° C를 충분히 큰 패키지로 후 포장하는 호일의 조각에 마늘을 넣어 : 마늘 붙여 넣기를합니다. 마늘 올리브 오일의 양을 1/3 붓고. 그들과 함께 패키지를 형성하고, 50 분까지의 사이 또는 연질 오븐 데리고 그런 다음 이렇게 알루미늄 포일에 감싸. 제거하고이 식을 때까지 기다립니다. 매끄러운 풀을 얻을 수있는 과즙으로 치아와 갈기 내부의 펄프를 제거합니다. 도움말 액화에 필요한 추가하면 약간의 올리브 오일.

식품 가공기에서 또는 과즙 따뜻한 병아리 콩을 넣어. 일분 또는 부드러운 퓨레 때까지 각 식당, 마늘 붙여 넣기 한 아이스 큐브와 함께 처리합니다.

타 히니, 소금, 후추, 커민을 넣고 다시 섞는다. 레몬 주스의 1/3를 추가합니다.

제거하고 올리브와 파프리카로 장식 역할을한다.

소금, 올리브 오일, 나머지 레몬 즙과 발사믹 식초로 맛에 무 계절 녹색 잎을 섞는다. 볶음 고추로 장식.

예수와 테레 구티에레즈. 적응. 사진 : 카탈리나 Riutort