나는 버섯과 새우의 수플레

용해 될 때까지 낮은 열 이상의 냄비에 버터를 가열.

와이어 털과 혼합 밀가루와 갈색 낮은 열 일분을 추가합니다. 그것은 부드럽게 완전히 통합되지 않고 덩어리가 될 때까지 우유를 쫓기 연결합니다.

소금, 후추와 육두구.

두꺼워 진 경우, 강판 치즈를 추가합니다. 옆으로 열 설정을 해제합니다.

5 분 동안이나 때까지 올리브 오일, 소테 버섯, 다진 파슬리, 양파와 냄비에 양파는 커피를 너무 많이 넣어하지 않고, 준비가되어 있습니다.

가볍게 달걀 노른자와 가지고 눈 달걀 흰자를 이길.

버섯과 새우 화이트 소스를 연합의 노른자와 흰자와 법인 (法人)을 추가합니다. 소금과 후추와 개별 냄비에 붓는다.

그들은 상승 응고 될 때까지 오븐에서 20 분 동안 중간 온도 (180 ° C)를 조리.

봉사하기 전에 5 분 서 보자.