황금 감자와 함께 냄비에 choclillo

워시와 감자를 껍질 : 황금 감자를 준비합니다. 약 약 10 분 동안 맛에 소금을 끓는 물에 그들을 쿡. 그런 다음 물과 슬라이스 길이에서 감자를 제거합니다. 냄비에, 양쪽에 올리브 오일의 절반과 갈색을 추가합니다.

팬 열 중간 열 이상 남은 올리브 오일과 버터. 때 뜨거운 잘 고기를 추가하고 모든면에서 잘 시든. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

8 분 요리, 작은 다진 양파, 강판 당근을 추가합니다. 밀가루를 뿌려 섞어 저어; 1-2 분 요리.

더위에서 냄비를 제거하고 고기 1kg 당 뜨거운 물 0.5 컵을 추가 섞어 저어. 열에 팬을 돌아 와인을 추가 할 수 있습니다. 필요하고 매우 고추 경우 더 많은 소금을 추가하여 조미료를 수정합니다. 고열에 혼합물을 가져와 열을 감소시키고 덮여 30 ~ 40 분 요리 또는 고기까지 부드러운이다.

건조, 더 많은 물을 추가하면 요리 액체는 소스처럼 보일 것입니다. 파슬리를 뿌리고 황금 감자, 봉사.