아보카도 딥 thermomix와 empanaditas 미친

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

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150 그램 천연 요구르트
1 단위 아보카도
4 티스푼 소금
1/2 티스푼 꿀
40 그램 버터
2 단위 달걀
1/2 티스푼 식초
515 그램 밀가루 (더 분말 없음)
500 그램 기름
100 그램 샬롯
1/2 티스푼 후추
500 그램 기관차
100 그램 파르 메산 치즈를 치즈

Instrucciones

12 pasos

1

반죽를 들어 용기에 물을 넣어 220 CC, 40g 버터 3 분 / 37 ° C / VEL 1 가열 하였다.
2

1.5 작은 술, 소금, 달걀 노른자 (다른 준비를위한 명확한 유지), 식초를 추가하고 10 초 / VEL 6 섞는다.
3

500g의 밀가루를 첨가하고 3 분 / 핀 반죽.
4

2 테이크 1 질량 부에 롤 및 절단을 형성 사각형 대강 35x35 cm를 형성하는 롤러를 이동. 약 10cm 금형 절단. 접시 수건에 각각의 반죽을 예약하십시오. 파이에 대한 모든 대중를 수행합니다.
5

기관차를 요리하려면 전에 그들을 이길. 그들은 이전에 씻어 껍질없이 소금에 절인 끓는 물에 그들을 요리. 당신은 더 나은 압력 밥솥이있는 경우. 그들은 부드러운 때까지 견과류, 45 분 끓는 후 준비가되어 있습니다. 준비 chiquititos 큐브로 분할하면.
6

충전의 경우 : 주걱를 갖는 성분을 낮추고, 유리 항목에서 2 골파를 넣어 3 초 / VEL 5 들어온다. 오일을 추가하고 8 분 / Varoma / VEL 1. 주걱 제거 배경 유리를 저어.
7

밀가루 1 큰술, 1.5 작은 술 소금, 후추, 기관차의 요리 주스의 50 CC를 추가하고 10 초 / VEL 6 섞는다.
8

미친 프로그램 2 분 / 100 ° C / 역 회전 / VEL 0.5 추가.
9

2 큰술 견과류, 추가 소금, 후추로 각각의 반죽을 채우고 조금 이전에 파르 메산 치즈를 강판. 상기 원형을 형성하는 에지의 손가락을 조여 잘 닫 포크 다이얼 반죽 접는 반죽의 가장자리에 손가락을 넣고 물.
10

깨끗한 유리 아보카도 딥 제조, 건조시켰다. 천연 요구르트, 아보카도, 소금, 꿀 0.5 티스푼의 유리 150g에 넣고 30 초 / VEL 4. 접시에 부어 섞는다.
11

empanadas에게 풍부한 뜨거운 기름을 튀김. 즉시 딥 함께 제공합니다.
12

바바라 Larrain. Thermomix.