닭고기가있는 팬케이크 "chupe" 7.

Bárbara Larraín

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

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97 그램 밀가루 (더 분말 없음)
333 밀리리터 저지방 우유
1 단위 달걀
1/3 당신 큰술 기름
1/3 티스푼 소금
33 그램 파르 메산 치즈를 치즈
27 그램 양파
10 그램 올리브 기름
67 그램 버섯
133 그램 닭고기 (가슴살 필렛)
67 그램 크림
1 꼬집다 후추
1 꼬집다 육두구
13 그램 버터

Instrucciones

11 pasos

1

질량 : 유리 250g 밀가루, 500 ml 밀크, 3 알, 1 개의 CDA 오일, 1/2 CDTA 염 및 혼합 20 초 / 속도 4. 차가운 30 분.
2

충전 : 유리가 깨끗하고 건조한 유리로 100 g 파리 메산 치즈를 조각으로 넣고 10 초 / 속도 10을 넣으십시오. 그릇에 책. 주걱으로 유리를 잘 긁어 낸다.
3

큐브에 80g의 양파를 추가하십시오, 30 g 올리브 오일과 바지 5 초 / 속도 5. Sofreir 5 min / 120º / 속도 1.
4

나비를 나이프에 넣고 400g의 닭고기 55 세, 200 g 버섯, 소금, 후추, 육두구 및 일정 13 min / 100º C / 역방향 / 속도 1. 나비 및 프로그램 3 초 / 역 회전 / Vel 4 . 그릇에 예약하고 크림 100g을 첨가하고 주걱과 섞는다.
5

화이트 소스 : 유리 40g 버터, 40 밀가루, 500 G 우유, 1/2 CDTA 소금, 후추 및 육두구. 프로그램 7 분 / 90º / 속도 4.
6

한편, 기름과 약간의 기름과 중간 열을 가열하십시오. 반죽을 완전히 덮으려면 팬을 모든면에 기울이기 팬을 완전히 덮을 수있는 작은 올챙이를 첨가하십시오. 2 ~ 3 분 또는 팬케이크의 가장자리가 약간 황금 될 때까지 굽습니다. 팬케이크를 돌리고 1 분 동안 요리하십시오. 플레이트에 팬케이크를 넣고 따뜻하게 유지하기 위해 천으로 덮으십시오. 남은 질량으로 15 팬케이크를 더 많이 만드십시오.
7

200º C에 오븐을 예열하십시오.
8

예약 된 치킨 그릇에 백색 소스를 붓고 치즈의 절반을 첨가하고 믹싱을 마무리하십시오.
9

각 팬케이크를 충전물로 가득 찬 2 큰 스푼으로 각각의 팬케익을 채우고 다시 삼각형 손수건이나 인물을 강제로 옮깁니다.
10

오븐 글꼴로 배치하고, 크림 스플래시로 목욕하고 파르 메산 치즈 그라탕을 200 ° C에서 10 분 뿌리십시오.
11

Bárbara larraín. "chupe" 7.