붕장어 스프

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
붕장어 스프

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 500 그램 물고기 (장어)
  • 1/2 단위 양파
  • 1/2 단위 당근
  • 1/2 단위 고추
  • 1/4 티스푼 후추
  • 1 꼬집다 커민
  • 1/4 티스푼 소금
  • 1/4 티스푼 말린 오레가노
  • 1/4 얼굴 화이트 와인 테트라
  • 135 그램 토마토 통조림, 토마토
  • 2 단위 감자
  • 1/4 티스푼 Merkén
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    냄비에 양파 펜 및 튀김을 잘라 그리고 통조림 토마토, merkén, 소금, 오레가노, 스트립에 커민, 절반 당근 (슬라이스) 및 절단 파프리카를 추가 (1 개 양파 당 물 반 컵을 추가).
  2. 2
    쿡 (그들은 부드러운 때까지) 감자를 끓는 물에 약 15 분 동안, 냄비에서 제거 차가운 물, 껍질과 따로 씻어.
  3. 3
    다른 냄비 요리 붕장어 (조각으로 절단)에서 물고기의 킬로 당 1 리터의 물을 추가하고 첫 번째 종기를 해제 할 때까지 와인을 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 야채, 감자를 추가하고 몇 분 요리하고 봉사 할 준비가 된 것입니다.
  4. 4
    도나 티나. 조리법과 도나 티나 "Sabores 드 파밀리아 '의 비밀. 카를로스 올리바 레스 2013 사진 / 리고베르토 레무스. 적응.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
505 37.4 70.1 7.2
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