샐러드와 고기 주스

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
샐러드와 고기 주스

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 500 그램 쇠고기 (맨 뒤 높은)
  • 5 그램 베이컨
  • 3/4 단위 양파
  • 1.5 단위 당근
  • 1 조금 셀러리
  • 1/2 치아 마늘
  • 1 단위 베이 리프
  • 325 밀리리터 레드 와인 테트라
  • 3 당신 큰술 올리브 기름
  • 1/2 티스푼 소금
  • 1/4 티스푼 후추
  • 1/2 단위 레몬
  • 1/8 단위 상추
  • 20 그램 시금치
  • 20 그램 즐기기
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    재료 준비 : 베이컨 고기 벌금을; 세척, 껍질과 양파 펜을 잘라; 워시, 조각으로 껍질과 컷 당근; 셀러리를 잘라; 예열 ° (140)에 오븐.
  2. 2
    큰 프라이팬에, 황금 갈색까지 마늘과 베이컨 올리브 오일의 소테 한 세 번째.
  3. 3
    양파와 베이 잎을 추가하고 더 5 분 요리. 큰 베이킹 접시에이 혼합물을 넣어.
  4. 4
    동일한 팬에 올리브유 다른 제를 추가하고 강렬한 골든 컬러를 달성 사방 RIBEYE 롤 둘레의 상부 (내부)을 밀봉.
  5. 5
    팬에서 고기를 제거하고 야채 볶음에 걸쳐 놓습니다.
  6. 6
    캐러멜 주스를 복구 뜨거운 프라이팬에 와인을 추가합니다.
  7. 7
    소스, 계절에 와인을 붓고 오븐 예열에 RIBEYE 롤의 상단 (내부) 라운드를 가져온다.
  8. 8
    Mintas의 굽는다 그것은 자신의 주스 고기에서 목욕 이동합니다.
  9. 9
    그릇, 소금, 남은 올리브 오일과 레몬 맛에 녹색 나뭇잎과 계절을 섞는다. 고기를 함께 낸다.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
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