ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಡಿ ಸೀಗಡಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು; ಧಾರಕದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಾಯಿಸಲು: ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಂದಾಜು).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಳವಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಟ್ಯಾಪಾರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತಿರುಗುವಂತೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರಿನ 1-2 l ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಭರವಸೆ. ಕೋಲಾರ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ.