ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನೌಕಾಯಾನ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲಕ 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ; ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಿವಾಲ್ವರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.