ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆನೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ: ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೂರನೇ. ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕಾರಂಜಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ವೀಕ್ಷಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಬರ್ಗ್ನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಾಸರಿ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ಗೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೌತ್ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಟಂಗ ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ). ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.