Profiteroles

ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.

ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟು ಎಸೆಯಿರಿ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಡಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿರುವ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೋಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರ ನೆಲದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

180ºº ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು pot.conce ಮೂಲಿಕೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಅವನನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಾಸ್ ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು profiteroles ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.