ಕಣ ಗೋಧಿ ಕೆನೆ "thermomix"

ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ: ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್; ಸಿಪ್ಪೆ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು; ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತುರಿ; ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು.

, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಹಾಕಿ ಸ್ವರವು ಚಾಕು ಸೇರಿಸಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ 40 ನಿಮಿಷ / 100 ° ಸಿ / ಅಥವಾ 5. 1250 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು (ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಮೂಡಲು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಕಣ dente ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಡ್ 5 ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಚಾಕು ಆಫ್ ದರ್ಜೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಾಜು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದು ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಣ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.

ತೊಳೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಪುಟ್ ನೀರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೋಹಕ್ಕೆ 6s ಗಳನ್ನು / ಅಥವಾ 6, 10 ನಿಮಿಷ / 100 ° ಸಿ / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 1 ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಚಿಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ / 90 ° ಸಿ / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 1 ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಣ ಗಾಜಿನ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ / 100 ° ಸಿ / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 1.5 ಅಡುಗೆ.

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ 5 ಸೆಕೆಂಡು / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 3.

ಗಾಜು ತೆಗೆದು ಬಡಿಸುವಾಗ ಕೆನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.