Gratin Thermomix ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್

Thermomix

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Gratin Thermomix ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

33 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
2/3 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
1/2 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ
100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
33 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
333 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು (ಕಾಡ್)
50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಟೆಟ್ರಾ

Instrucciones

8 pasos

1

ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ: ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಾಪ್; ತಂಪು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಟ್; ವಾಶ್ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; ಮುಖ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು; salpimente ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್ fillets.
2

ಗಾಜಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗಳನ್ನು 3 ಸೆಕೆಂಡು / ಅಥವಾ 6. ಚಾಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಕೆಳಗೆ 10 ನಿಮಿಷ / 120 / ಅಥವಾ 1. (TM31 ಅಡುಗೆ ಏಕೈಕ 100 ಗ್ರಾಂ: 10 ನಿಮಿಷ / Varoma / ಅಥವಾ 1).
3

ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಚಿಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ / 120 ° ಸಿ / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 1 ಬೇಯಿಸುವುದು.
4

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಘನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
5

ಚಿಟ್ಟೆ ತೆಗೆದು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರಿಸರ್ವ್.
6

ತೊಳೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ, ಪುಟ್ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಹಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡು / ಅಥವಾ 4, 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 10 ನಿಮಿಷ / 120 ° ಸಿ / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 1. (TM31 ಸೇರಿಸಬಹುದು: 10 ಕನಿಷ್ಠ / Varoma / ರಿವರ್ಸ್ ಸರದಿ / ಅಥವಾ 1).
7

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಸಿ 200 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ °
8

ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, salpimentados ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಲ್ಸಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕಾರ್ವಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಲೇಸ್. (200 ° ಸಿ) 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.