ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಪರ್ಗೆ ಚಿಕನ್
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 ಘಟಕಗಳು ಚಿಕನ್ (ಥೈ)
- 3/4 ಚೊಂಬು ಕ್ರೀಮ್
- 1 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 1.5 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು
- 1/2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 1/8 ಘಟಕಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
Instrucciones
9 pasos
- 1ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- 2ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪರೀತವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪಿನ ಸೋಫ್ರಿಟೊ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 3ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಮೃದು), ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಗರಿಷ್ಠ ಕೆನೆ 1/3 ಬಳಸಿ).
- 4ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ: ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕಂದು ಚಿಕನ್ ಬೇಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 5ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಪರ್ಗಳು, ಉಳಿದ ಕೆನೆ, ಒರೆಗಾನೊ, ಲೆರೆಲ್, ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- 6ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬೇಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 7ಬೇಯಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಅಂದಾಜು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ.
- 8ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 9ಕಣ್ಣು: ಬಳಸಬೇಕಾದ ಕಾರಂಜಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
904 | 10.5 | 60.1 | 68.9 |
Exquisita esta receta!! Amo el pollo a la alcaparra!
No salen las temperaturas de cocción en horno ¿pueden agregarlas?