ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು;ಪಪ್ರಿಕಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಳ್ಳಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೀಸಲಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅಡುಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ.ರಿಸರ್ವ್.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ.ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಂದಾಜು).

ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಕೆಂಪು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಟ್.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ತನಕ ಮೇಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.