ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ "mote" gratin

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕಟ್; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಬರ್ಗ್ನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ; ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಕಂಟೇನರ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಂಟೇನರ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ "mote" ಗೋಧಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಸೌತ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಬರ್ಗ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತೇಲುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾರು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಂಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಫಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ "mote" ಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.

170 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 1-2 ಎಲ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾರ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ.