ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳು

ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಳ್ಳಿಯ ಮಸೂರಕ್ಕೆ 2.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ

ಸಾರು ಬಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರಿಸರ್ವ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ

ಮಸೂರದಿಂದ ಮಡಕೆ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಸೂರವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಗೆ ಬಿಡಿ

ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಂಬಳ. ಬ್ರೌನ್ ಸೀಗಡಿಗಳು 3 ನಿಮಿಷ ಪ್ರತಿ. ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಒಳಗೆ ಆ ರಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಎಸೆಯಿರಿ

ಸಮ್ಮಿಶ್ರ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ: ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು (ಪೋಸ್ಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), SOFRIEE 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ 1-2 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಂತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕೋಲಾರ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ.