ಮುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ: ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅವರು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತನಕ ಆದರೆ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ತಳಿ

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮರದ ಚಮಚದ ಹಿಮ್ಮುಖದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಂಬಳ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ತೋಡು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇತರ ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

180ºC ಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು marinate ಮಾಡೋಣ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು

ಮುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.