ಲಾಂಗಾನಿಜಾ (ಸುಲಭ) ಜೊತೆ ಮಸೂರಗಳು
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 380 ಗ್ರಾಂ ಲೆಂಟಿಲ್ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ)
- 1 ಘಟಕಗಳು ಲೊಂಗಾನಿಜಾ
- 75 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ sofrito
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/8 ಘಟಕಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
- 1/4 ಚಮಚಗಳು Sal
Instrucciones
6 pasos
- 1ದೊಡ್ಡ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ನೀರೊಳಗಿನ ತೊಳೆಯುವ ಮಸೂರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೊರಿಜೊ (ರು), ಗೊಬ್ಬರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು (ರು) ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಗಳು) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಗಳು) ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ 3 ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನೀರನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು
- 2ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಕ್ಯಾರಿಯರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಲಾಂಗ್ನೈಸ್.
- 3ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಲಾಂಗಾನಿಜಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಸುಮಾರು 3 ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು
- 4ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ
- 5ಹಾಗೆಯೇ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, sofrieo ಸಾಯೆಟ್. ನೀವು ಬ್ರೌನ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ (5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಂದಾಜು) ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
- 6ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವರು ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತನಕ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಟ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ, ಸೇವೆ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
485 | 49.9 | 30.2 | 19.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario