ಬೀಟ್ ಚಿಕನ್ ಗಂಜಿ - ಕೆಂಪು

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 45 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೀಲ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. ರಿಸರ್ವ್.

ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಂಟ್ರಿಡ್ಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರು.

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಸೆದು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ) ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇವೆಗೆ 1 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ (200GR). ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿ.