ಚಿಕನ್ ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹಸಿರು

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ; ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ; ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್: ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಮಡಕೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಂಟ್ರಿಡ್ಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರು.

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಸೆದು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ) ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆ ಬಟಾಣಿಗಳು, ನಂತರ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ತೋಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ರಿಸರ್ವ್.

ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ: ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇವೆಗೆ 1 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ (200GR). ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿ.