ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಲಸಾಂಜ)
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1.5 ಘಟಕಗಳು ಟೊಮೆಟೊ
- 1/2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 1/4 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
- 4 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1/2 ಚಮಚಗಳು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
- 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಲ್ಕ್
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಬೇ ಎಲೆ
- 13 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಯಾವುದೇ ಪುಡಿ)
- 13 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 1 ಹಿಸುಕು ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತ ಚೀಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 1 ಘಟಕಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 1/2 ಘಟಕಗಳು ಇವೇ eggplants
- 1 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಳಸಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಹಿಸುಕು ಸಾಲ್ವಿಯ
Instrucciones
12 pasos
- 1ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ: ಅರ್ಧ ದಂಡ ಪೆನ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೆನ್ ಇತರ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಟ್; ತುರಿ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತ; 2 ರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಭಾಗಿಸುವ: ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 2ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಡಿ: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° ಸಿ ಟಿನ್ ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪೆನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುರಿದ ನೋಡಿ ತನಕ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. , ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- 3ಈರುಳ್ಳಿ ದಪ್ಪ ಪೆನ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಳಗೆ ಕಟ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪುಟ್: ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ (ಒಂದು ನಿಮಿಷ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಊದಿದ ಕಲಕಿ. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅಡುಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು thickens ರವರೆಗೆ. Spicing. ಮೊಳಕಾಲು ಬಳಸಿ.
- 4ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಸಿ 200 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ °
- 5ಇದು dente ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಲಸಾಂಜ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 6ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಫಾರ್: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- 7ಇವೇ eggplants ಸಲಹೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 2mm ದಪ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 8ದಪ್ಪ ಜೊತೆಗೆ 2 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಒಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
- 9ದಪ್ಪ ಜೊತೆಗೆ 2 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 10ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಲೇಪಿಸುವಿಕೆ. ಇವೇ ಮೇಲಿನ ವಿಂಗಡಿಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಋಷಿ, ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಗೆ ಮೀಟರ್. ಅಥವಾ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ಇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ದಪ್ಪ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- 11ಒಂದು ಪೈರೆಕ್ಸ್ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಹಾಕಲು; ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತ ಚೀಸ್ ಪದರ ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ ಮುಕ್ತಾಯ. ಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಗೆ 25. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- 12ಜೀಸಸ್ ಮತ್ತು ತೇರೆ ಗಟೈರೆಜ್. ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು. ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ: Catalina ಆನ್ಲೈನ್ Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta