ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೂಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೇಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಕವರ್. ಒಂದು ಮೂಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ: ಹೊರಬರುವ ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ: 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪೌಡರ್, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಉಳಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೂಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ಫಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.

Javiera suárez. ಲಿವಿಟ್. ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋ: @ krisossandon, ಆಹಾರ ವಿನ್ಯಾಸ: @ comoyexisto, ಉತ್ಪಾದನೆ: @ ಬೆಲಾಲ್