ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್

ಧಾರಕದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ಹಲ್ಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕ.

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಊದುವಿಕೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ತಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಭರ್ತಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ತನಕ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.