ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಪ್ಯಾಪರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

Sopraval

8 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಪ್ಯಾಪರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

4 ಘಟಕಗಳು ಟರ್ಕಿ (ಸ್ತನ fillets)
1/4 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
3 ಘಟಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
1/4 ಚೊಂಬು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
1/4 ಚೊಂಬು Aceto ಬಾಲ್ಸಮಿಕೊ
1/2 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

Instrucciones

5 pasos

1

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಮೂಲದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ). 220 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಲುಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳಿಗೆ ಫೌಂಟೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಗಿಲನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ರಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
2

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ: ಸುಮಾರು 3x3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ಮೇಲೆ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.
3

ಕುಲುಮೆ ಫಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹೋಗಿ.
4

ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ 4 ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿದವು, 5 ಹೆಚ್ಚು ಮೈನೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು, ಅಲುಸ್ಸ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿವಾಲ್ವರ್ ರಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
5

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.