ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೀನು

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು (ಪಿಪ್ಪಿನ್)
1 ಘಟಕಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಹಲ್ಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
1 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು
1/4 ಚೊಂಬು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಟೆಟ್ರಾ
1/2 ಘಟಕಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
1/4 ಚೊಂಬು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
2.5 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
1/4 ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು
1 ಹಿಸುಕು ಮೆಣಸು
3/4 ಚೊಂಬು ಅಕ್ಕಿ
2 ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
1/2 ಘಟಕಗಳು ಹಾಳೆಯ

Instrucciones

8 pasos

1

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ತನಕ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲಕ 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
2

200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3

ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.
4

ಕಟ್ ಗರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೋಲಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
5

ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.
6

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡು, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
7

ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರೈಸಲು, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
8

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.